Após o sucesso de 2025, com 194 restaurantes portugueses a serem galardoados, a Gala Sóis Guia Repsol 2026 volta a destacar a excelência da gastronomia portuguesa, este ano em Évora.

Compreender a magnitude desta iniciativa exige recuar ao passado, lembrando a presença do Guia no país entre 1989 e 2016. Neste seu regresso, agora com um modelo 100% digital, suportado por especialistas locais, este roteiro ibérico mantém o seu objetivo de apoiar a gastronomia de qualidade.

É exatamente essa missão que dita a escolha do palco para este ano, com a decisão a recair numa cidade cheia de energia e com pratos que fazem viajar ao passado, tornando Évora na aposta ideal para 2026.

A acontecer no dia 13 de abril, no histórico Teatro Garcia de Resende, esta gala sublinha o compromisso contínuo do Guia e valoriza as raízes da culinária nacional e os projetos de chefes que exploram o futuro da gastronomia.

A escolha da capital alentejana não foi um acaso, refletindo o seu crescente protagonismo no panorama gastronómico ibérico e internacional. Évora conta com um centro histórico, classificado como Património Mundial da UNESCO, e prepara-se para assumir o título de Capital Europeia da Cultura em 2027, personificando o equilíbrio perfeito entre a herança do passado e a inovação do presente.

Impulsionada por grandes chefs da cozinha tradicional, produtores de excelência e uma nova geração mais jovem, afirma-se como um motor de promoção turística e económica para a região.

Nesta segunda edição, a organização pretende ir além de uma simples entrega de distinções, criando um foco nas relações com a comunidade. Assim, o Guia Repsol prepara este evento com o objetivo de o tornar também num momento de partilha com a população, tendo previstas atividades direcionadas à comunidade local.

O evento contará com a presença de várias personalidades de peso do setor, incluindo a chef Lucía Freitas, recém vencedora da distinção máxima de três sóis em Espanha.

Na gala de 2025, 70 restaurantes receberam Sóis, e após a inauguração da categoria “Soletes”, focada na restauração do dia a dia, o roteiro do Guia Repsol em Portugal já conta com 479 estabelecimentos de norte a sul e ilhas.